En nuestra sección de pescados rendimos homenaje a la riqueza del Mediterráneo con platos que combinan producto fresco, técnica cuidada y recetas con alma. Cada preparación está pensada para resaltar la calidad natural del pescado, ya sea con toques clásicos o propuestas más creativas.

Disfruta de una amplia variedad que va desde la delicadeza de una merluza en salsa de almejas o un salmón a la toscana, hasta elaboraciones al horno, a la plancha o con costra de parmesano, que aportan matices únicos a cada especie.

Ofrecemos opciones como la lubina o dorada en sus múltiples versiones —a la espalda, a la sal, con alioli o con vinagreta de mango—, así como recetas más elaboradas como el rape en salsa marinera, la corvina con reducción de salmorejo, o nuestra especialidad de zarzuela de mariscos, perfecta para compartir.

Todo el pescado es seleccionado cuidadosamente y preparado con respeto por el producto, para que cada plato hable por sí solo.