El Menú de la Jornada de Cítricos es una propuesta única que celebra los sabores frescos y vibrantes del Mediterráneo, con un especial protagonismo para los cítricos locales. Diseñado para quienes buscan una experiencia gastronómica diferente, este menú combina platos elaborados con mimo, producto de temporada y una cuidada presentación.

La experiencia comienza con un pan casero de queso de Catí con AOVE de Traiguera, seguido por una selección de entrantes que despiertan el apetito:

• Ensalada de naranja fresca y sardinas, una mezcla perfecta de contraste y frescura.
• Langostinos de Vinaròs horneados al limón, delicados y llenos de sabor.
• Alcachofas de Benicarló con salsa romesco y las tradicionales croquetas morellanas.
• Todo acompañado por un sorbete casero de naranja, ideal para limpiar el paladar antes del plato principal.

🥘 Como plato fuerte, podrás elegir entre propuestas del mar y la tierra:

• Zarzuela de mariscos, con producto fresco de la lonja de Vinaròs (mínimo 2 personas).
• Corvina a la marinera, pez cabracho con salsa de cítricos, o un arroz del terreno con langostinos y ortiguillas.
• Si prefieres carne, elige el filete de añojo de ternera con salsa de naranja y reducción de vino tinto IGP Castellón.

Todo el menú se acompaña de agua de Benassal, café y un precio cerrado de 40 €, que hace de esta experiencia una propuesta gastronómica completa y accesible.